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10无坚果饼干和蛋糕食谱

Are you allergic to nuts or do you have to prepare bakery for people who are allergic to nuts? If you do not want to miss out on delicious nut-free cookies and cakes and if you are also looking to avoid sugar, this guide is the perfect one. Here are 10 recipes for preparing cookies and cakes that are nut-free, healthy, and, most importantly, delicious. Some of them are even sugar-free as well as sweetener-free and use only fruits as sweetener. With these recipes, your nut-free cookies and cakes won’t lack any crunch!

1. Nut-Free Double Chocolate Chip Cookies

20饼干的成分:

对于亚麻蛋:

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  • 2汤匙地面亚麻籽
  • 6汤匙水

对于其余的:

  • 3 / 4杯无麸质通用面粉
  • 1 / 4杯可可粉
  • 1 / 2茶匙发酵粉
  • 1 / 4茶匙盐
  • 1杯巧克力片
  • 1 / 4杯植物奶
  • 1 / 3杯子向日葵种子黄油
  • 1茶匙香草精

说明:

1。 将烤箱预热至350华氏度。

2。 对于亚麻蛋,在碗中,加入研磨的亚麻籽和水并搅拌。 让我们坐5到10分钟。

3。 同时,在碗中加入面粉,可可粉,发酵粉和盐并搅拌。

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4。 在双锅炉中,将巧克力片的一半融化。 转移到碗中,加入葵花籽黄油并混合。

5。 加入牛奶,亚麻蛋和香草提取物并搅拌均匀。

6。 将步骤5中的湿混合物加入步骤3中的干混合物中。 折叠剩余的巧克力片。

7。 用1汤匙量度,将饼干面团分成圆形并置于烘烤盘上。 烘烤12到14分钟。 冷静。

来源:frommybowl

2。 无坚果最终过敏友好的曲奇饼

12饼干的成分:

  • 1大汤匙奇亚籽
  • 3汤匙水
  • 50克葡萄干
  • 125克芝麻酱
  • 2汤匙水
  • 1茶匙香草
  • 1 / 2茶匙肉桂
  • 6汤匙椰子粉
  • 1茶匙烘焙粉

说明:

1。 在一个装有1汤匙水的碗中,加入奇亚籽,让15浸泡到20分钟或直到它们开始凝胶。

2。 将烤箱预热至360华氏度。

3。 在食物处理器中加入葡萄干,芝麻酱和剩余的水和过程。

4。 加入剩余的配料和浸泡的奇异子,加工直至混合物变粘。

5。 用湿手和湿勺,取一勺混合物,滚成球,放在烤盘纸盘上。

6。 用湿叉子将球压下。

7。 烘烤8到10分钟。

来源: mykidslickthebowl

3。 无坚果苹果酱饼干

12饼干的成分:

  • 1杯不加糖苹果酱
  • 3 / 4杯切碎的日期
  • 1 / 3杯葡萄干
  • 1杯旧式燕麦
  • 1 / 2杯燕麦粉
  • 1茶匙肉桂
  • 1 / 2茶匙姜
  • 1茶匙香草精
  • 1汤匙融化椰子油
  • 1蛋

说明:

1。 将烤箱预热至350华氏度。

2。 用羊皮纸线烤盘。

3。 在一个碗里,放置所有的配料和混合物。

4。 将混合物放入中等球中,压平并放在片材上。

5。 烤约12到15分钟或直到它们略带金黄色。

来源: happyhealthymama

4。 无坚果奎奴亚藜,巧克力片和香蕉饼干

8到10 cookies的配料:

  • 1和1 / 2杯子煮藜麦
  • 1 / 2杯多用途面粉
  • 2成熟的捣碎香蕉
  • 2轻轻打蛋
  • 1 /杯2的巧克力片
  • 1茶匙肉桂

说明:

1。 将烤箱预热至350华氏度。

2。 用羊皮纸包好烤盘。

3。 在一个碗里,加入香蕉,鸡蛋,肉桂粉和盐并混合。

4。 慢慢加入藜麦和面粉。 加入巧克力并混合。

5。 将2汤匙混合物放入饼干并放在烤盘上。 重复剩余的混合物。

6。 烘烤15分钟。

7。 从烤箱中取出并放凉。

来源: foodpleasureandhealth

5。 无坚果香蕉蓝莓饼干

15饼干的成分:

  • 2成熟的去皮和捣碎的香蕉
  • 1 / 2茶匙香草
  • 1 / 2茶匙肉桂
  • 2大汤匙地面亚麻籽
  • 1和1 / 2杯燕麦
  • 3汤匙融化的椰子油
  • 1杯蓝莓

说明:

1。 将烤箱预热至350华氏度。

2。 在一个碗里,加入香蕉,香草,肉桂和亚麻,然后搅拌。

3。 将羊皮纸放在烤盘上。

4。 取1 / 4杯混合物,稍微压扁,放在烤盘上。 重复剩余的混合物。

5。 烤约15至20分钟或直至饼干呈金黄色。

6。 发热。

来源: tastingpage

6。 无坚果香蕉蛋糕

6到8切片的成分:

  • 125 g自制全麦面粉
  • 1 / 2茶匙发酵粉
  • 2茶匙肉桂粉
  • 75克苏丹娜
  • 50克融化了黄油
  • 2茶匙香草精华
  • 1蛋
  • 1汤匙牛奶
  • 3成熟的捣碎香蕉

说明:

1。 烤箱预热到180摄氏度。 用烤羊皮纸涂抹450 g面包罐。

2。 在一个碗里,加入面粉,发酵粉,肉桂和苏丹奶酪混合。 在另一个碗中加入黄油,香草精,鸡蛋,牛奶和香蕉泥混合。 将第二混合物倒入第一混合物中并混合。

3。 将混合物倒入锡中,烘烤30至40分钟,或直至插入蛋糕中间的扦子出来干净。 从烤箱中取出,放入锡罐中冷却10分钟,并从锡罐中取出。

来源: bbcgoodfood

7。 无坚果巧克力蛋糕

为6份的成分:

  • 200克不加糖烘焙巧克力或70%可可
  • 1汤匙不加糖可可粉
  • 1 / 2茶匙小苏打
  • 200克打点日期
  • 3大蛋
  • 1 / 4杯椰子油
  • 1茶匙香草精

说明:

1。 将烤箱预热至350华氏度。

2。 在食物处理器中,加入巧克力,可可粉和小苏打并搅拌,直至纹理像粗砂。

3。 添加日期,鸡蛋,椰子油和香草和脉冲。

4。 将混合物转移到20×20厘米烤盘中。

5。 烤约25分钟或直到插入蛋糕的牙签干净。

来源:delscookingtwist

8。 无坚果胡萝卜蛋糕

6到8份量的配料:

为了蛋糕:

  • 3鸡蛋
  • 1到2香蕉
  • 10到15种子的日期
  • 6汤匙向日葵油
  • 1杯全麦面粉
  • 1和1 / 2茶匙发酵粉
  • 3茶匙肉桂
  • 1 / 2茶匙肉豆蔻
  • 1 / 2茶匙豆蔻
  • 3到4中型磨碎的胡萝卜
  • 1 / 2杯椰子片
  • 1 / 2杯葡萄干

对于玻璃窗:

  • 200克奶油芝士
  • 3汤匙蜂蜜(或使用香蕉或日期作为甜味剂)
  • 的1 / 2青柠汁

说明:

1。 将烤箱预热至350华氏度。

2。 在一个碗里搅蛋。

3。 在一个碗里,加入香蕉,红枣和油,并混合成浓稠的奶油。 加入面粉,发酵粉,肉桂,肉豆蔻和小豆蔻并搅拌。 加鸡蛋并混合。 加入胡萝卜,椰子和葡萄干,并将所有东西混合在一起。

4。 将混合物倒入蛋糕盘中,烤约40分钟,或者直到在蛋糕中间插入一串肉串干净。 冷静。

5。 在一个碗里,混合奶油芝士和水果甜味剂。 当蛋糕在室温时添加糖霜。

来源: greenkitchenstories

9。 无坚果柠檬杯子蛋糕

1蛋糕配料:

  • 1蛋
  • 2汤匙柠檬汁
  • 2大汤匙重霜
  • 1 / 2茶匙柠檬液甜叶菊
  • 2汤匙椰子粉
  • 1 / 4茶匙发酵粉

说明:

1。 在一个碗里,加入鸡蛋,柠檬汁,奶油和甜叶菊并混合。

2。 加入椰子粉,发酵粉和盐并搅拌均匀。

3。 把混合物倒入一个杯子里。

4。 微波约1分钟或直到插入蛋糕中间的牙签出来干净。

来源: sugarfreemom

10。 无坚果芝士蛋糕

为10份的成分:

对于地壳来说:

  • 1杯软化/液化椰子奶油浓缩物或椰子​​黄油
  • 1 / 2杯椰丝
  • 1 / 4杯椰子粉
  • 1茶匙香草精
  • 1茶匙橙提取物
  • 1 / 8茶匙海盐
  • 1 / 4茶匙液体甜叶菊

对于填充:

  • 6杯椰子奶油或椰奶
  • 1杯原生椰子油
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1大汤匙柠檬皮
  • 1 / 4杯蜂蜜或枫糖浆
  • 1 / 2茶匙液体甜叶菊
  • 1汤匙香草精或1圆茶匙香草豆粉
  • 1 / 4茶匙橙提取物
  • 1 / 4茶匙海盐
  • 4汤匙草饲明胶

说明:

对于地壳来说:

1。 将烤箱预热至350华氏度。

2。 低热,温热的椰子黄油,直到光滑和液体。

3。 在一个碗里,加入椰子黄油和剩余的成分并混合。

4。 将面团压入烘烤盘直至覆盖底部。

5。 烘焙10至15分钟,直至略微变黄。

6。 从烤箱中取出并冷却至室温。

对于填充:

1。 在平底锅中,加入除明胶之外的所有成分。

2。 低温加热,直到稍微温暖。

3。 在猛烈搅动的同时缓慢地撒上明胶。

4。 将混合物转移到碗中。

5。 放置在冰箱里一个小时。

6。 当地壳在室温下时,将混合物倒入地壳并完全冷却。

7。 顶部果酱或新鲜水果。

来源:deliciousobsessions

关于作者

Akasha Rojee

对营养非常热衷的Powerlifter,Akasha认为营养是运动成绩优秀的关键之一,也是健康快乐的自我。 当她不举重或学习健康时,她会编码,将Cosplays和headbangs编码为Metal音乐。