天然与加工糖

在任何人都知道健康的其他事情之前,我们都先学会一件事 - “糖对你有害。”无论是你的奶奶告诉你,当你咀嚼巨大的棒棒糖或你母亲带着你的万圣节糖果时它会腐烂你的牙齿; 这是我们最受教育的课程之一,但我们绝对不会接受。 我们大多数人都没有灾难发生时的应急准备工具包(有时甚至是手电筒),但在房子的某个地方肯定会有紧急情况。 因为你永远不知道什么时候会发生糖危害,对吗?

糖与牙齿腐蚀(你的奶奶是对的),糖尿病甚至癌症有关。 但具有讽刺意味的是,我们整个身体依赖糖。 碳水化合物为身体的重要功能提供急需的能量。 把它想象成你汽车的汽油。 由于存在不同种类的气体,因此也存在不同类型的糖。 每个人都得到治疗,并在您的身体内表现不同。

天然糖

天然糖

究竟什么是天然糖呢? 天然糖是天然存在的糖类。 包括水果,蔬菜和蜂蜜。

葡萄糖 - 指所有含有碳水化合物的食物中的“简单”糖。 葡萄糖可以在蘑菇,西红柿,洋葱等中找到。葡萄糖对生命至关重要,并且存在于每一个活的分子中。 它也是由你的身体产生的,很容易被你身体的每个细胞分解。

果糖 - 另一种“简单”的糖,它也被称为水果糖,因为它的主要来源是水果(也是 蜂蜜)。 果糖有点难以分解,因为只有你的肝脏分解了大部分的肝脏。

处理后的糖

精制或加工糖

加工糖是天然糖,经我们修饰,合并和加工制成具有常规风味和质地的东西,如白糖。

蔗糖 - 结合(一半)葡萄糖和(一半)​​果糖成为“复合”糖。 通常它是从甜菜计划或甘蔗中提取的,以制作典型的食糖。

其他类型 - 高果糖玉米糖浆,龙舌兰糖浆,糖浆等

有什么不同?

你不能真正让两个群体相互对抗,因为它会(有时是字面上)将苹果与苹果汁进行比较。 天然糖和加工糖之间的主要区别在于每种糖如何提供葡萄糖和果糖。 例如,水果不仅仅是不同形状的果糖。 它们还含有一堆营养素,维生素,抗氧化剂和纤维。 而你典型的食糖却没有。

拥有这个完整的包装可以让你的身体减缓果糖的吸收。 在10中过量服用果糖也更加困难 苹果,相比喝10苹果价值的果汁,你会感觉前者更饱满。 当你向车内倒入过多的气体时,它会溢出气罐。 当你的身体过度加载水果糖时,肝脏不能全部使用它,并将它储存为脂肪。 随着时间的推移,这会对您的健康产生严重影响。

糖尿病

至于葡萄糖,你的身体喜欢它并轻松消化它。 然而,与果糖不同,葡萄糖会影响您的血糖水平。 太多的葡萄糖和你的身体发出一个求救信号,你的胰腺可能会过度产生胰岛素,实际上导致低糖水平。 这就是为什么在吃了大量糖果或糖后,你通常会崩溃。 葡萄糖含量太少也不好,因为你正在剥夺体内所需能量的自然过程。

加工过的糖结合了这两种,通常会让你的身体不堪重负,因为大多数人都不能保持建议的水平。 我们吃多少糖? 在1822中,美国人平均每五天消耗45克糖。 今天,这等于一罐苏打水。 而今天,美国人每五天消耗765克糖。 这是为什么? 糖差不多了 每一个加工食品。 推荐量为男性一天36.5克,女性一天25克。

椰子糖是更好的替代品吗?

因此,鉴于所有这些你可能会想知道的事实,椰糖是否比我的普通食糖好? 某种程度上,是的,它可以。 椰子 例如,糖具有较低的血糖指数(意味着血糖升高较慢)。 椰子糖也可能含有营养素,所以它不是果糖和葡萄糖的纯粹组合。 不过,考虑到这一切,这不是一个奇迹的食物。 它仍然含有几乎相同量的果糖,所以如果不适量食用,它仍然会引起问题。

IS-糖是坏适合你

适度的甜美

因此,虽然我们想说“天然糖”比“加工糖”更好,但事情并非那么简单。 果糖本身就像它与蔗糖结合时一样有害。 重要的是摄入量,即你的身体实际使用它的程度以及它的交付形式。 可以说,过多的果糖,葡萄糖或蔗糖会导致健康问题。 最好避免添加糖和形式的糖,如高果糖玉米糖浆和龙舌兰糖浆。 它们一次性提供大量的果糖和葡萄糖,并没有说明它们使用的葡萄糖与果糖的比例。 为了获得你的身体最需要的燃料,以获得最纯净,最简单的碳水化合物形式,并从水果和蔬菜中获取。 它不仅可以防止你过量服用糖,还可以提供一些其他急需的营养素。

另请参阅: 天然与人造香料

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