无麸质

无麸质是产品包装上最常见的术语,这意味着产品不含麸质。

什么是麸质?

麸质是一种名称意味着拉丁语中的“胶”的物质,让面团上升并赋予其弹性。 这是最常见的小麦,黑麦和大麦。 这意味着大多数百吉饼,比萨和其他面包产品都可能含有麸质。 虽然可以在头发,皮肤和化妆品中找到。

为什么面筋释放?

那么为什么每个人都对麸质感到失望? 为什么无麸质饮食如此时尚? 面筋本身是天然的。 它是在小麦,大麦和黑麦中发现的谷物的一部分。 然而,一旦谷物经过加工和精制,即组成发生变化,产品变得更加麸质,淀粉质,不平衡和不健康。 面筋不是敌人,它是加工食品。 毫无疑问,就在十年前,关于1人中的2500是不容忍的,现在1中的数字已经上升到130。 但是,有些人遗传了一种称为腹腔疾病的疾病。 患有腹腔疾病的人由于其小肠中面筋的敏感性而难以消化食物。

是无麸质饮食对你?

找出无麸质饮食是否适合您的最佳方法之一就是在您的饮食中几个星期内取出麸质。 你不仅可以在昂贵的医生诊疗中省钱,而且还会迫使你吃得更健康。 许多人报告说,他们的大部分症状,如腹胀,消化不良和胃痉挛在无麸质饮食的几天内就会消失。 但即使你没有麸质不耐受,无麸质饮食也可以为你的健康做出伟大的事情。 默认情况下,您将会减少加工食品的摄入量,并获得更多营养丰富的食物。

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但是,不要被无麸质标签所迷惑。 今天,他们把所有东西都作为未受过教育的营销工具。 人们认为无麸质标签意味着该产品在某种程度上更好。 但它通常放在通常不含麸质的产品上。 因此,一些无麸质产品仍然非常不健康。 所以,一如既往地阅读材料。

无麸质的事实

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