40美国食物如何在垃圾中结束

约翰奥利弗在上周的最后一集他最近揭露了美国真正的浪费之后,最近在食品行业引起轰动。 美国人每年扔掉足够的食物来填补730足球场。 这相当于我们食物的1 / 3! 自50以来,这些数字增加了1970%。 更令人伤心的是,在2013中,几乎有一百万美国人生活在粮食不安全的家庭中,这意味着他们在一年中的某些时候努力将食物放在桌面上。 那么我们的食物究竟发生了什么,以及潜在的后果是什么呢?

如何对防止食品废料

导致全球变暖的粮食浪费

奥利弗提到,当食物变成装饰垃圾时,尤其是当加利福尼亚遭遇极端干旱时,农民将水抽入食物很愚蠢。 更令人恐惧的是,食物蔬菜在没有露天的情况下被丢弃和分解会产生甲烷。 甲烷是一种温室气体,20x在捕集热量方面比CO2更有效。 通过向地下倾倒新鲜食物,我们将大大促进全球变暖。

最后的最后? 当它来到食物

食品废物约翰 - 奥利弗有机物

商店必须经常堆放货架,因为如果他们不这样做,顾客就不会购买产品。 一家有机食品公司的老板告诉展示,如果他没有用足够的产品存放他的货架,没有人会拿起最后一个蔬菜。 但如果他用更多的蔬菜来储存盒子,他们中的大多数都会卖掉。 为什么? 它与人们的心理学和他们的假设有关,即剩下的东西必须是坏的,或者至少比以前更糟糕。 这会导致积压过多 巨大的浪费。 视频中的一部分显示了垃圾倾倒工作人员正在垃圾箱中展示一大堆完美可食的有机蔬菜。 这可能是由于这些是未售出的,或者可能是另一种更可能的情况。

被过期日期愚弄

另一个主要问题是食品日期标签。 据报道,由于安全方面的考虑,有报道称91%的消费者已经抛弃了超过“卖出”日期的食品。 然而,正如视频所解释的那样,日期毫无意义,因为它通常只是制造商对产品可能最新鲜时的最佳猜测。 通常情况下,同一家公司将为同一产品提供三种不同的标签。 它们包括“卖出”,“最好用”和“用途”。 虽然有些公司可能会尝试添加这些作为实际帮助他们的客户了解产品原始时间长短的指南,但许多公司可以将其作为销售策略使用。“过期”产品的商店被迫清算产品以非常低的价格或完全丢弃它们。 更有趣的是,公司甚至不必在包装上贴上过期标签(婴儿食品除外)。 由制造商自行决定选择这些日期,因此只有这些日期尽可能紧密才有意义。 公司没有发现标签转基因生物是重要的,但他们确实发现花时间混淆或欺骗消费者是企业的一个重要方面。

没有桃子留下

但食物在到达我们的盘子甚至商店之前就被浪费了。 如果某些食品不符合严格的标准,甚至还有最小的缺陷,那么大多数时候它们甚至都不值得农民试图出售它们,而且它们落后了。 美国农业部的分级标准阻止了大量食物进入农产品岛。 一只完美无瑕的,但是错误的桃子永远不会让它进入岛屿,即使如此,也没有人会捡起它。

10你可以做的事情来预防食物浪费

几个简单的步骤是真正将我们从浪费近一半的食物中分离出来并且几乎不浪费的东西。

1。 不要过期日期

虽然你应该在吃之前检查我们的食物,但是不要让你的生命在到期日之前被判断。 使用它们作为指导,知道何时更加谨慎。 有些产品远远超过其有效期,所以不要把钱扔进垃圾桶。 通常甚至可以要求经理对这些物品进行折扣,因为他们很可能最终会被丢弃。 完美的机会 存钱 同时防止浪费。

2。 是足智多谋的

如果你的一些食物很快就会变质,那就要有足够的资源。 目的是找到一个食谱,包括食物或简单地装饰和改进现有的食谱。 此外,使用简单的技巧,以避免留下食物。 无法获得番茄酱的剩余部分? 加入几滴水,四处移动,混合物现在应该很容易出来。 你可以使用这种简单的黑客来限制你对环境的影响。

3。 从废物中重新生长

重新生长,蔬菜从 - 废料

你知道吗,你买的许多蔬菜和水果都可以重新生长吗? 使用剩菜,你可以种植许多食物,创造你自己的无限供应,并实质上增加资金。 这可以减少浪费,虽然可能需要一些时间,但也可以为您节省资金。

4。 捐赠

如果你是一个企业甚至一个人,并且食品储备很快就会变质,请考虑捐赠。 正如约翰奥利弗所提到的,你基本上受到了保护 比尔爱默生好撒玛利亚人法案,其中规定,如果在您捐赠食物后发生事情,您不能被起诉。 更好的是,考虑为您的家人或需要帮助的人举办活动。 它会给你的业务曝光或至少让你感觉良好,给他人喂食并防止浪费。

5。 堆肥和回收

堆肥限制食物垃圾有机物

所以你不能保存那些不好的产品。 那么它还没有结束。 堆肥废弃物可以为您的花园提供急需的营养丰富的土壤,同时减少进入土地填埋的浪费。 所有你需要的是一个 堆肥 和一些对堆肥友好的废物。 另外,请确保回收经常随杂货出售的任何适当的包装材料。

6。 聪明购物(不要过量购买新鲜农产品,以后库存会过期)

谈到生产,聪明的店铺。 不要用快速过期的物品来过度库存。 如果你想确保你的房子总是有一些食物,以防万一,库存与期限较长的项目,如罐头食品(或可以自己的食物)。

7。 成为先锋

当你看到架子上遗留的东西时,不要自动认为它很糟糕。 先给它一个检查。 做一个先锋,拿起别人没有的桃子。 你会发现,即使看起来不完美的食物也会非常美味。 例如,你知道香蕉也可以是绿色,红色,紫色和棕色吗? 虽然数字修饰使我们陷入了以下不可能的标准,但食品监管机构对我们的食品做了同样的事情。 但如果对不完美的需求,肯定会有供应。

您可以在下面观看完整的食物浪费情节:

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