4健康和素食主义者友好蛋替代品

鸡蛋的好处和风险

蛋白含有蛋白质,是任何饮食的必需成分。 蛋黄含有一些健康的脂肪和其他脂溶性营养素。 鸡蛋还含有各种维生素,包括A,B2,B6,B12和叶酸。 还有矿物质,如铁,钾,磷和钙。 富尔曼博士说,他宁愿让孩子添加鸡蛋,而不是鱼或鱼 乳制品 到他们的饮食。

然而,所有这些东西都可以通过纯素饮食中的其他方式获得。 另一方面,鸡蛋可以减缓消化,并且可能会让你更难以保持高水果饮食。 鸡蛋还含有大量的胆固醇。 一个大鸡蛋可以含有187毫克胆固醇,这比a更高麦当劳安格斯培根和奶酪汉堡,其中包含145毫克。 在极少数情况下,鸡蛋也可能含有沙门氏菌,这可能会导致食物疾病。 动物福利是一些人避免购买鸡蛋的另一个原因。 鸡通常笼养在非常狭小的空间中,并且在其生命中几乎没有运动来产生这些鸡蛋。 有些鸡还注射类固醇和激素。

因此,尽管鸡蛋可能有一些好处,但不难理解为什么有人可能会避免购买或消费鸡蛋。 因此,如果您决定在饮食中不含蛋,那么您可以用鸡蛋替代,以使您的食谱更加健康。

4健康鸡蛋替代品

嘉种子的好处

正大种子

每个人都喜欢 嘉种子。 要使用奇异子作为蛋替代品,只需取一汤匙奇异子,并将它们与三汤匙水混合即可。 这对于一个鸡蛋就足够了。 将奇异子和水混合在一个碗中,让它静置约5分钟。 奇异子将开始吸收水分,它会使蛋像混合物。 在你最喜欢的冰沙或烹饪食谱中使用。

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有机地面亚麻籽

亚麻籽

要取代一个蛋,只需将1大汤匙的地面亚麻籽和3汤匙的水混合在一起,直到混合物变稠。 使用混合物的方式与使用鸡蛋完全相同。

香蕉

香蕉

用一根香蕉代替每个鸡蛋。 请注意,香蕉明显会在配方中添加一些糖,具体取决于香蕉的成熟程度。 这实际上可能是一件好事,因为您可以一次性用天然替代品代替鸡蛋和糖。

organicapplesauce

苹果酱

用1 / 4杯苹果酱和1 / 2茶匙的发酵粉代替每个鸡蛋。 苹果酱是我最喜欢的鸡蛋替代品之一。

 

即使你不是素食主义者或任何类型的饮食,能够尝试不同的口味,你可以从你的食谱中的配料替换得到它是惊人的。 你可以采取每个人最喜欢的食谱,并添加自己的扭曲。 您可以体验并重新塑造您最喜爱的甜点或餐点。 无论是健康爱好者还是风味坚果,用我们的四项建议之一取代鸡蛋都可以使您的一天或一餐。

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