15最热门的食品和健康趋势进入2016

2015对每个人来说都是一个大年。 星巴克frappuccino被发明了,亚马逊开始了,并且第一次我们有DVD。 不用等,那是1995。 似乎我们自那以来走得很远(技术上明智),但健康又如何? 新的趋势始终开始,但只有少数值得关注。 今天,我们来看看2015主宰的健康和食品趋势,看起来他们将继续进入2016。

1。 椰子油

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无处不在,我们的厨房甚至是浴室。 椰子油的拉动,是今年的一大趋势,很多人声称它对牙齿有很多好处。 除了口腔健康,椰子油还被用于护肤,烹饪和食用其营养成分。 看起来像椰子油是一个超级食物,在这里留下来。

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2。 画眉草

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你可能在商店看到过它,但你可能会故意忽略它。 这种谷物一直是埃塞俄比亚美食的主食,已有上千年的历史。 谷物令人难以置信的微小。 它们需要100来制作小麦大小的内核。 含有大量营养物质如铁,维生素B6和镁,这种微小的谷物已经成为2015的一大特色。

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3。 甜菜根和甜菜绿色

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每个人都熟悉甜菜。 直到最近人们才放弃果岭,因为他们不知道它的特权。 除了甜菜(和甜菜)可以在接近冰点的温度下存活,它们还含有大量的维生素A,C,钙和铁。 甜菜青菜是任何沙拉的绝佳补充,并且与甜菜根一起,今年它们已经相当受欢迎。

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4。 本地和非转基因食品

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转基因生物的崛起引发了火灾,并让位于有机市场。 超级本地,直接从农场市场蓬勃发展。 对有机非Gmo产品的需求并未停止增长。 只要有害添加剂和转基因生物不断涌入市场,有机市场将继续上升趋势。

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5。 更多的腌制,少烘烤

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更多餐馆提供比以往更多的红烧肉。 焖烧使用湿热和干热的组合来烹饪肉质至完美。 炖可以使结缔组织分解,也可以让肉吸收一些味道,从而产生更嫩和肉质的肉。 它曾经是一种从老年人和不太需要的肉类中获得更多风味的方法,但是每年都越来越受欢迎。

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6。 无面筋面粉

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乳糜泻越来越多,人们从无麸质饮食中获益越多,难怪无麸质面粉是2015的主要趋势。

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7。 快速锻炼

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我们被告知了一段时间,更长时间的锻炼可能不会更好。 然而,这可能并不是由于健康问题导致整个新型锻炼行业发展壮大。 快速锻炼,或那些高强度,更多功能锻炼和较少锻炼时间占据了2015。

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8。 基于坚果的纯素奶酪

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素食者仍然渴望奶酪,幸运的是有越来越多的替代品。 2015被证明是奶酪替代品的大年。 纯素干酪因其味道差而受到严厉批评,但无论是顾客已经习惯或更有可能,更好的品尝纯素干酪被制成。

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9。 草食肉类

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每个人都知道,“你就是你吃的东西”。 这对动物来说并不是一回事。 什么动物喂食,注射,以及它们在什么样的环境中影响肉的质量。 在2015中,对草食肉的需求量增长至历史最高水平。

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10。 无笼鸡蛋

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笼养在鸡笼中的鸡缺乏空间,这使得它们更容易感染和疾病。 一项研究分析了5000鸡蛋农场,发现笼养鸡蛋的鸡蛋 25时间更可能 有沙门氏菌,导致结束 每年XN​​UMX死亡 仅在美国。 虽然无笼养鸡蛋远非完美,但它们在2015中相当流行。

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11。 嘉种子

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奇亚籽无处不在! 这些珍贵的种子充满了健康的脂肪,抗氧化剂和纤维,不仅有益,而且为饮料和膳食增添了独特的风味。 奇亚籽似乎失去了进入2016的少量蒸汽。

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12。 可穿戴健身技术

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首先,我们将手表放在手机上,因此我们不必看手表,然后将手机放在手表上,这样我们就不会看手机。 现在,我们也在我们的手腕上安装健身追踪器。 在2015期间,科技创业热潮导致健身爱好者的小玩意过剩,他们可能会留在这里。

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13。 避免人造成分

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人造成分几乎无处不在。 似乎2015对许多人来说是一个醒来的一年,因为他们转而使用人造成分和无甜味剂的产品。 根据搜索量,许多人正在研究人造成分对健康的影响。

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14。 返回全脂食品

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关于胆固醇和脂肪的许多神话都被破坏了。 研究人员发现,并非所有的脂肪和胆固醇都不好,实际上它们都有健康的一面。 这可能解释了全脂肪食物的回归流行。

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15。 蔬菜通心粉

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素食市场正在以前所未有的速度扩张。 将其与那些无麸质饮食相结合,毫无疑问,美食家们正在寻找传统小麦面食的替代品。 素食面食一直是2015的热门趋势,似乎在2016中没有停止。

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