12素食晚餐的想法

你是素食主义者还是在家里与家人一起尝试无肉餐? 如果你正在寻找素食晚餐的想法,这里有12食谱,包括古老和无麸质食谱,简单,快速,美味和营养。 从美味的咖喱到美味的沙拉,通过丰盛的烤制菜肴,这些食谱将为您准备素食晚餐提供一些精彩点子,素食或不是素食的人都会喜欢。

1。 黄油豆腐

为2份的成分:

  • 350克豆腐立方体
  • 2大块番茄
  • 1和1 / 2汤匙搅打奶油
  • 2汤匙酸奶
  • 1和1 / 2汤匙红咖喱酱
  • 1茶匙姜黄粉
  • 1汤匙油
  • 1杯冷冻豌豆
  • 1杯子切生腰果

说明:

广告

1。 在食品加工机中,使用西红柿,搅打奶油,酸奶油,咖喱酱和姜黄粉,直至混合物变得光滑。

2。 在煎锅中加入油和豆腐,煎至豆腐全部变成褐色。 加入豌豆和腰果,并频繁搅拌,加入2分钟。

3。 从食物处理器中加入混合物并加热,直至混合物轻柔地煨。

4。 配米饭。

来源: 日出 - 大豆

2。 奶油砂锅

8到10份量的配料:

  • 3杯子干糙米
  • 12盎司蘑菇汤奶油
  • 10盎司冷冻西兰花
  • 10盎司冷冻豌豆
  • 4大型去皮和切丁的胡萝卜
  • 8大蒜末丁香
  • 2中型切丁洋葱
  • 1 / 2杯切碎的新鲜香菜
  • 4杯子切达干酪
  • 2汤匙橄榄油
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙胡椒粉

说明:

1。 根据包装说明烹饪糙米。

2。 同时,在煎锅中加入洋葱,大蒜,胡萝卜,橄榄油,盐和胡椒粉,并在中等强度的热量下加入9至11分钟,或直到胡萝卜变软,洋葱半透明。

3。 添加豌豆,西兰花,蘑菇汤奶油和2杯奶酪,并搅拌约5至7分钟。

4。 加入米饭和香菜并搅拌。

5。 把所有东西都转移到砂锅菜上,剩下的奶酪放在上面。

6。 在10度烘烤15到400分钟或直到奶酪起泡。

来源: buildyourbite

3。 蘑菇沙拉酱

为2份的成分:

  • 1汤匙油
  • 1中型切块洋葱
  • 4切碎的蒜瓣
  • 500克切蘑菇
  • 50毫升蔬菜汤
  • 1茶匙熏辣椒粉
  • 胡椒
  • 3汤匙酸奶
  • 4汤匙切碎的新鲜欧芹

说明:

1。 在锅里加油和加热。 加入洋葱,大蒜和蘑菇,用5至10分钟进行中等加热烹调,或稍微软一点。 添加股票,辣椒粉,盐和胡椒,并为5分钟做饭。

2。 在服务之前,加入酸奶油和一半香菜。 加热时,剩余的香菜和米饭。

来源: 逗 - 您 - BOUCHE

4。 蒂卡Masala

2到3份量的配料:

  • 1汤匙油
  • 1小切片洋葱
  • 3丁香大蒜切碎
  • 200克模拟肉
  • 1茶匙熏辣椒粉
  • 2茶匙garam masala
  • 2茶匙地面小茴香
  • 1茶匙辣椒粉
  • 400克切碎的西红柿
  • 100毫升单一霜
  • 胡椒
  • 新鲜香菜

说明:

1。 在锅里加油和加热。 加入洋葱,大蒜和模拟肉,用中火煮熟,定时搅拌,约5分钟或洋葱软。

2。 添加香料,并不断搅拌,将1加入2分钟。

3。 加西红柿,并用温和的煨。 烹饪5至10分钟或直至模拟肉被煮熟,酱汁浓稠。

4。 从热中移除,加入奶油和调味料并混合。

5。 配上米饭和新鲜的香菜。

来源: 逗 - 您 - BOUCHE

5。 鳄梨菠菜烘烤

为6份的成分:

  • 1小碎洋葱
  • 2切碎的蒜瓣
  • 10盎司冷冻切碎的菠菜
  • 1 / 2杯杏仁牛奶
  • 3 / 4杯捣碎鳄梨
  • 5盎司磨碎的马苏里拉奶酪

说明:

1。 将烤箱预热至425华氏度。

2。 在一个涂有油脂的煎锅里,加入洋葱和大蒜,然后用中等高热烹饪,偶尔搅拌,大约在4到7分钟左右,直到略带棕色。 加入菠菜,煮约5分钟或直到热。 从混合物中排出任何液体并转移到碗中。

3。 在中等热量下,加入牛奶和鳄梨并混合至平稳。 加入菠菜混合物并混合。 煮,偶尔搅拌,直到混合物温热并开始变棕。 加热后加入盐,胡椒粉和3盎司的奶酪。

4。 将混合物转移到涂有油脂的烤盘中,用剩余的奶酪顶部并烘烤约20至25分钟,直至起泡和金黄色。

来源: foodiefiasco

6。 千层面

为4份的成分:

  • 200克切蘑菇
  • 800克切碎的西红柿
  • 300克新鲜烤宽面条
  • 1大磨碎的西葫芦
  • 1和1 / 4杯新鲜意大利乳清干酪
  • 1大汤匙脱脂牛奶
  • 1 / 4杯磨碎的马苏里拉奶酪
  • 1汤匙磨碎的干酪

说明:

1。 烤箱预热到180摄氏度。

2。 在一个涂有油脂的平底锅中,加入蘑菇并用中等热量烹煮8分钟。

3。 在涂有油脂的烤盘中,加入1 / 3番茄并涂抹。 添加一层烤宽面条。 添加蘑菇的1 / 2,西葫芦的1 / 2,剩余西红柿的1 / 2和意大利乳清干酪的2汤匙。 添加一层烤宽面条。 加入剩余的蘑菇,西葫芦和西红柿。 撒上2汤匙意大利乳清干酪。 添加一层烤宽面条。

4。 在一个碗里,加入剩余的意大利乳清干酪和牛奶,搅拌至光滑。 散布在烤盘上。 撒上奶酪。

5。 烘烤40分钟或直到黄金。

来源: healthyfoodguide

7。 花椰菜披萨

为4份的成分:

  • 2杯和3茶匙水
  • 4杯子生花椰菜大米
  • 1茶匙地面亚麻籽
  • 1 / 2帕玛森芝士
  • 1 / 3杯奶油奶酪
  • 1 / 4茶匙意大利草药
  • 1到2杯子marinara酱
  • 2培养基切片西红柿
  • 2到3盎司新鲜的马苏里拉球
  • 1杯切碎的新鲜罗勒

说明:

1。 在锅中,加入2杯水并煮沸。 添加花椰菜,盖上4到5分钟。 排水。 在毛巾上放置菜花,放凉。 在花椰菜周围裹上毛巾,扭曲并挤压,直到所有液体都被除去。

2。 将烤箱预热至450华氏度。

3。 在一个碗里,加入剩余的水和亚麻混合。 留出5分钟。

4。 在一个碗里,加入花椰菜,亚麻混合物,奶酪,盐和意大利草药,并拌匀。

5。 在内衬的烤盘中,在中心加入混合物并铺展成圆形。

6。 烘烤20分钟或直到表皮坚硬并呈金黄色。

7。 加入marinara,西红柿,马苏里拉奶酪和罗勒。

8。 烘烤5至8分钟或直至奶酪融化并呈泡状。

来源: mommyshomecooking

8。 甜椒披萨

1服务的成分:

  • 1大青椒
  • 1 / 4杯比萨或意大利面酱
  • 1 / 4杯磨碎的奶酪
  • 红辣椒片
  • 罗勒或香菜
  • 浇头:西红柿,西兰花

说明:

1。 将烤箱预热至350华氏度。

2。 将胡椒片切成两半放在烤盘上。

3。 在胡椒中加入酱,奶酪和配料。

4。 烘烤10分钟。

5。 撒上胡椒片,罗勒或欧芹。

来源: peasandcrayons

9。 意面沙拉

配料:

  • 12盎司无麸质面食
  • 香草酱
  • 16盎司腌制排水和切碎的蔬菜
  • 1杯子切碎的西兰花
  • 1 / 4朱丽叶红辣椒
  • 1 / 2切碎的红洋葱
  • 黄色和红色的樱桃番茄一半
  • 帕尔马干酪
  • 新鲜罗勒叶

说明:

1。 根据包装说明烹饪面食,沥干并转移到碗中。

2。 添加香蒜酱,并与面食混合。 加入新鲜蔬菜和腌制蔬菜并混合。 加入腌制蔬菜汁混合。

3。 撒上帕玛森奶酪和罗勒叶。

来源: janiceameesglutenfree

10。 希腊沙拉藜

为6份的成分:

  • 2杯水
  • 1杯藜
  • 1杯葡萄番茄一半
  • 1杯切碎的黄瓜
  • 1 / 3杯与卡拉马塔橄榄一半
  • 1 / 4杯切丁红洋葱
  • 1 / 3杯子奶酪
  • 胡椒
  • 1 / 4杯橄榄油
  • 3汤匙红葡萄酒醋
  • 1茶匙干牛至

说明:

1。 根据包装说明烹调奎奴亚藜。 冷却至室温。

2。 在碗里加入藜麦,西红柿,黄瓜,橄榄,红洋葱和奶酪。

3。 在一个碗里,加入橄榄油,醋和牛至并混合。 倒入沙拉和混合。 用盐和胡椒调味。

来源: twopeasandtheirpod

11。 高蛋白绿色沙拉

为2份的成分:

沙拉:

  • 2杯菠菜
  • 1 / 4切碎的白菜头
  • 1小切碎西兰花头
  • 2切碎的羽衣甘蓝叶
  • 1杯熟扁豆
  • 1杯子奶酪
  • 1 / 4杯葵花籽
  • 1 / 4杯南瓜种子

修整:

  • 2汤匙橄榄油
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1蒜末丁香
  • 胡椒

说明:

1。 在一个碗里,加入沙拉配料并混合。

2。 在一个碗里,加入调料成分并混合。 倒入沙拉。

来源: boundbyfood

12。 绿党和酸奶沙拉

为4份的成分:

  • 1 / 6杯橄榄油
  • 1 /杯12的新鲜柠檬汁
  • 2汤匙普通全脂希腊酸奶
  • 8杯混合绿色
  • 1 / 4杯切碎的莳萝
  • 2汤匙烤芝麻种子
  • 胡椒

说明:

1。 在一个碗里,加入油和柠檬汁混合。

2。 加入酸奶,青菜,莳萝和芝麻种子并混合。

3。 用盐和胡椒调味。

来源: bonappetit

关于作者

Akasha Rojee

对营养非常热衷的Powerlifter,Akasha认为营养是运动成绩优秀的关键之一,也是健康快乐的自我。 当她不举重或学习健康时,她会编码,将Cosplays和headbangs编码为Metal音乐。