生活和饮食健康 有机食谱

10夏季清爽纯素甜品食谱

在夏季,没有什么比清凉的甜点更好了。 无论您是素食主义者,乳糖不耐症还是仅仅为您的夏季甜点寻找创意,这里都有10美味植物配方,可以帮助您在温暖的天气中保持清凉。 借助这些食谱,您可以轻松准备美味的甜点,包括新鲜水果,冷饮,生蛋糕,冰淇淋和其他冷冻食品,而无需打开烤箱,最重要的是,无需鸡蛋和奶制品。

1。 无烤蓝莓柠檬芝士蛋糕

4人的成分:

对于外壳:

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  • 1 / 2杯进站日期
  • 1 / 2杯杏仁
  • 捏盐

对于灌装:

  • 3 / 4杯腰果,浸泡在水中过夜然后沥干
  • 2汤匙柠檬汁
  • 热情的小柠檬
  • 3汤匙融化的椰子油
  • 1 / 3杯全脂椰奶
  • 1到3汤匙枫糖浆
  • 1 /杯4的蓝莓

顶部:

  • 冻干蓝莓粉
  • 新鲜的蓝莓
  • 椰丝
  • 可食的花

说明:

1。 在温水中加入日期,浸泡15分钟并沥干。 在食物处理器中,加入杏仁并加工至切碎。 添加日期和盐和过程,直到粘贴表单。

2。 在5-inch弹簧锅中,加入混合物并按下。 把锅放入冰箱。

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3。 同时,在搅拌机中加入馅料并混合至光滑。 在馅料上加入馅料,盖上保鲜膜并冷冻至少4小时。

4。 从锅中取出蛋糕并在室温下解冻约10至15分钟。 顶部配冻干蓝莓粉,新鲜蓝莓,椰丝和食用花卉。

来源: callmecupcake

2。 猕猴桃和菠萝冰棍

12冰棒配料:

  • 2香蕉
  • 2少量菠菜
  • 1杯菠萝
  • 1茶匙小球藻
  • 3日期
  • 2猕猴桃
  • 2桃子
  • 1和1 / 2杯水

说明:

1。 在食物处理器中,加入除1猕猴桃以外的所有成分,并加工至光滑。

2。 将剩余的猕猴桃切成非常薄的切片。 在冰棒模具中加入猕猴桃片。

3。 在冰棒模具中,加入冰沙和冰棍并冻结约12小时。

4。 将冰棒置于热水中几秒钟以从模具中取出。

来源: veganheaven

3。 草莓大麻奶昔

4眼镜配料:

  • 10冷冻草莓
  • 1冷冻大熟的香蕉
  • 3 / 4到1杯子不加糖的非乳制牛奶
  • 3 / 4杯子去壳的大麻种子
  • 1 / 2茶匙香草精

说明:

1。 在室温下解冻草莓和香蕉约5分钟。

2。 在搅拌机中,加入配料并混合至浓稠和奶油状。

3。 在玻璃中倒入混合物并用草莓装饰。

来源: vegetariangastronomy

4。 未加工的柠檬馅饼

4馅饼的配料:

对于外壳:

  • 2杯生山核桃
  • 8与Medjool约会
  • 2汤匙软化椰子油
  • 1 / 2茶匙海盐

对于灌装:

  • 1杯生腰果浸泡过夜
  • 1 / 3杯全脂椰奶
  • 3汤匙枫糖浆
  • 1中等柠檬汁

说明:

1。 在食品加工者中,添加地壳配料和工艺。

2。 在油脂挞壳中,加入混合物并按下。 冻结。

3。 在食物处理器中,添加填充配料和工艺直到平稳。

4。 在挞壳中,加入混合物并冷冻至少4小时。

来源: mywholefoodlife

5。 No-Churn巧克力冰淇淋

为12份的成分:

  • 28 ounces chilled overnight canned coconut cream or full-fat coconut milk
  • 2/3 cup unsweetened cocoa
  • 14 to 16 ounces sticky and moist pitted dates
  • 1茶匙纯香草精
  • 1/2 cup unsweetened almond milk

Add-ins:

  • 1 ounce cooled espresso
  • 1 / 2茶匙肉桂
  • 可可碎粒

说明:

1. Freeze a bowl for 10 minutes.

2. Meanwhile, in food processor, add dates and process until broken down. Add hot water until thick paste is formed.

3. In bowl from freezer, add coconut cream or coconut milk. Keep liquid.

4. With mixer, whip coconut cream or coconut milk until creamy and smooth. Add cocoa powder, vanilla, almond milk and half date paste. Whip until fully incorporated.

5. Add more date paste and cocoa powder if necessary.

6. In parchment-lined freezer-safe container, add mixture, cover with plastic wrap and foil and freeze for at least a couple of hours.

7. Thaw at room temperature for 20 minutes before scooping.

来源: minimalistbaker

6. Tiramisu with Strawberries

2眼镜配料:

For base:

  • 1/4 cup dates
  • 1 / 4杯杏仁

For “mascarpone” layer:

  • 1 cup cashews soaked for about 2 hours
  • 1 / 4杯全脂椰奶
  • 6草莓

For strawberry sauce:

  • 1 /杯2的草莓

说明:

For strawberry sauce:

1. In blender, add 1/2 cup strawberries and blend until creamy. Set aside.

For cookie base:

1. In blender, add almonds and dates and blend until sticky but crunchy.

2. In serving glass, add mixture and press into bottom.

For mascarpone layer:

1. In blender, add cashews and coconut milk and blend until smooth.

2. In glass, add half of mixture and freeze for at least around 15 minutes.

对于其余的:

1. In blender, add strawberries and blend for 1 minute or until mixture is slightly pink.

2. In glass, add thin layer of strawberry sauce and freeze for 15 minutes. Add mixture from previous step.

3. Top with cacao, dark chocolate, strawberries and blueberries.

来源: veganheaven

7. Coconut Mango Parfait

配料:

  • 1 cup packed young coconut pulp
  • 2/3 to 3/4 cup coconut water
  • 3 to 4 drops stevia
  • 8 drops vanilla essence
  • 1/2 teaspoon lemon juice
  • 1 diced mango
  • handful macadamia nuts
  • handful granola

说明:

1. In blender, add all ingredients, except mango, macadamia nuts and granola, and blend until smooth.

2. Refrigerate mixture for at least 30 minutes.

3. In serving glass, layer mixture with mango, macadamia nuts and granola.

来源: sweetlyraw

8. Green Smoothie

为2份的成分:

  • 1 / 4成熟的鳄梨
  • 2 medium ripe sliced and frozen bananas
  • 1 cup mixed berries
  • 2 large handfuls spinach
  • 1 small handful stemmed kale
  • 1 and 1/2 to 2 cups unsweetened non-dairy milk
  • 1 tablespoon flaxseed meal
  • 2 tablespoons salted creamy nut butter

浇头:

  • roasted unsalted sunflower seeds
  • 燕麦
  • 坚果
  • shredded unsweetened coconut
  • 新鲜浆果
  • 大麻种子

说明:

1. In blender, add ingredients and blend until creamy and smooth. Add more milk or water to thin.

2. Add more banana, spinach, milk and nut butter if necessary and blend.

3. In bowl, add mixture and desired toppings.

来源: minimalistbaker

9. Watermelon Pizza

4到6份量的配料:

  • 2 thick whole watermelon slices cut into pizza slices
  • 1桃
  • 10樱桃
  • 新鲜的薄荷
  • toasted coconut

调料:

  • 5草莓
  • squeeze of fresh lime juice
  • 薄荷叶

说明:

1. In blender, add sauce ingredients and blend until smooth.

2. On watermelon, add sauce and arrange toppings.

来源: thecookiewriter

10. Frozen Hot Chocolate

为2份的成分:

  • 1 can coconut milk refrigerated overnight
  • 1杯杏仁牛奶
  • 2 and 1/2 tablespoons cocoa powder
  • 3汤匙枫糖浆
  • 10 to 12 large ice cubes
  • non-dairy chocolate chips

说明:

1. Open can of coconut milk without shaking it. In bowl, add top creamy layer. With whisk, whip into coconut whipped cream.

2. In blender, add remaining water from can, almond milk, cocoa powder, maple syrup and ice cubes and blend until smooth and creamy.

3. In glass, add mixture and top with whipped cream and chocolate chips.

来源: theglowingfridge

关于作者

Akasha Rojee

对营养非常热衷的Powerlifter,Akasha认为营养是运动成绩优秀的关键之一,也是健康快乐的自我。 当她不举重或学习健康时,她会编码,将Cosplays和headbangs编码为Metal音乐。